مكسرات "مسرطنة" تباع في أسواق المملكة

[ربيع الغميس]

http://www.alriyadh.com/img/logoin.gif

تقرير "سري" لهيئة الغذاء والدواء يؤكد وجود كميات كبيرة.. ويتكتم على منشئهامكسرات "مسرطنة" تباع في أسواق الرياض:(

http://www.tabe3e.com/up/uploads/b0120fb629.jpg

مكسرات ملوثة تصيب أكبادنا بالسرطان... أين الرقابة؟

الرياض علي الرويلي:
علمت"الرياض"أن كميات كبيرة من المكسرات التي يتم تداولها في أسواق الجملة والتجزئة بالرياض ، ملوثة بسموم فطرية"مسرطنة"، وشديدة السمية .
ووفقاً لوثائق حصلت عليها "الرياض"، فإن جهات حكومية كبيرة شرعت في إجراءات تطويق الأزمة ، التي ينتظر أن تثير جدلاً واسعاً في أوساط المستهلكين بعد قضية الحلاوة الطحينية وبعض المنتجات الغذائية التي تحظى بإقبال كبير بين شرائح المجتمع.

وهنا ،اعترفت الهيئة العامة للغذاء والدواء في خطاب "سري" بتلوث أنواع من "الفستق" بسموم فطرية(الافلاتوكسين)، وذلك في عينات عشوائية سحبتها من أسواق الرياض، وتكتمت على الأنواع القاتلة، في الوقت الذي لم تفصح فيه عن أنواع المنتجات أو بلد منشئها.

وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن تلك المادة تعد من المسرطنات الخطيرة على الكبد، وان منشأ هذه السموم قد يكون من الإرساليات المستوردة أو سوء التخزين بالمستودعات.

أمام ذلك ، طالب خبراء متخصصون في الصحة وعلم الوبائيات بضرورة سحب المكسرات المسرطنة من محلات الجملة والتجزئة، وكشف الستار أمام المستهلكين عن المنتجات الملوثة .

وقالوا ل"الرياض": تلوث تلك المنتجات بسموم فطرية يعد كارثة على مستوى المملكة.. محذرين من المخاطر الصحية لمادة الافلاتوكسين شديد السمية.

وطالب الدكتور عبد الرحمن القحطاني خبير تعزيز الصحة بسحب المنتجات الملوثة من الأسواق المحلية، كما طالب هيئة الغذاء والدواء بمزيد من الشفافية ومراعاة مصلحة المستهلك بالدرجة الأولى.

وقال القحطاني إن هيئة الغذاء والدواء هي الجهة المعنية بسلامة المستهلك وعليها الإفصاح عن المنتجات الملوثة وبلد المنشأ، وإعلام المستهلك بالعينات الملوثة حتى يتجنبها.

وقال خبير تعزيز الصحة إن تلوث الفستق بسموم فطرية مسرطنة يعد كارثة على مستوى المملكة، مطالبا الهيئة بنظام الاستدعاءءمكفٌٌ َّ؟َُّّمٍ لنشر كافة المنتجات التي يتم استدعاؤها من قبل الهيئة، مشيراً إلى أن هذه الخطوة تعد حقاً من حقوق المستهلكين، حتى لو تضاربت مع مصالح التجار ورجال الأعمال.

وحذرت الدكتورة تماضر كردي المتخصصة في الوبائيات من مخاطر تلوث المواد الغذائية بالافلاتوكسين ، مشيرة إلى أنها مادة خطيرة.

وقالت:" الافلاتوكسين عبارة عن سموم تفرزها فطريات خيطية تنمو على المكسرات، وتسمى بالاسبرجلس فلافس ، وهي مادة مسرطنة. تؤدي إلى تشوهات الأجنة وتراجع النمو وإتلاف الجهاز المناعي في الحيوانات،موضحةً أن المنظمات الدولية المعنية بسلامة الغذاء وضعت معايير خاصة لتلك المادة.

ولفتت إلى أن اغلب المواد التي يمكن تلوثها بتلك المادة المكسرات واللوز والأرز والحبوب والحليب، وتوجد منها أربعة مركبات ويعتبر افلاتوكسين ب 1مادة مسرطنة شديدة الخطورة خاصة للكبد، ويتعرض الإنسان لتلك السموم عن طريق تناول الغذاء الملوث بالمادة والعاملين في المزارع ومعاصر الزيت، وعن طريق الاستنشاق يسبب سرطان الرئة، ويؤدي الافلاتوكسين إلى تليف وموت خلايا الكبد، والإصابة بالسرطانات، ويمكن أن يتعرض الإنسان لتلك السموم بشكل حاد(الافلاتوكسكوسز) عند استهلاك جرعات كبيرة من هذه السموم لمدة قصيرة، أو بشكل مزمن عند تناول جرعات قليلة لمدة طويلة.

وأضافت :" تظهر أعراض المرض عند استهلاك معدلات عالية من سموم الافلاتوكسين، ويعاني المصابون من ارتفاع في درجة الحرارة واصفرار الجلد مع تورم الأطراف وآلام في البطن وقي وتورم في الكبد.

وأكدت خبيرة الوبائيات أن العلاج بالأدوية والمضادات الحيوية لا يعطي سوى تأثير ضعيف، ويرتبط الوباء بارتفاع درجة الحرارة والرطوبة، إضافة إلى نوع المادة الغذائية ، وكلما كانت الظروف التخزينية للمادة الغذائية سيئة كلما زاد تلوث المادة بتلك السموم الفطرية القاتلة.

ربيع الغميس .

[انسان]

الله يكفي الشر والله ما عاد عرفنا من وين نلقاها

من الاطعمه المحفوظه ولا المعدله وراثيا ولا المضاف لها الوان ونكهات ...... حتى المكسرات ما سلمت من عبث الانسان

انا عن نفسي ما احب المكسرات الا من محامص الرفاعي عنهم كاجو بالجبن لا يطوفكم :d

[ربيع الغميس]

الله يكفي الشر والله ما عاد عرفنا من وين نلقاها

من الاطعمه المحفوظه ولا المعدله وراثيا ولا المضاف لها الوان ونكهات ...... حتى المكسرات ما سلمت من عبث الانسان

انا عن نفسي ما احب المكسرات الا من محامص الرفاعي عنهم كاجو بالجبن لا يطوفكم :d

الله يستر وانا دايم استخدم المكسرات خاصةبالطلعات البرية .
تشكر لمرورك الكريم .

ربيع الغميس .

[الاحرش]

ربيع الغميس

مشكور على الموضوع

والله يستر على المسلمين

[ريم البراري]

« الغذاء» تمتنع عن التعليق حول المكسرات المسرطنة وتعد بالتحقيق

سعد السريع- الرياض - تصوير – موسى النجعي

امتنع مدير عام هيئة الغذاء والدواء د. محمد الكنهل عن التعليق حول تداول مكسرات ملوثة بسموم فطرية تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان .وقال في تصريح لـ « اليوم « : إنهم يعملون حاليا على جمع المعلومات المتعلقة بهذه القضية ، ومن ثم سيتم إصدار بيان متكامل حول تفاصيلها. وكانت معلومات صحفية تم تداولها تفيد بان كميات كبيرة من المكسرات المسرطنة تباع في أسواق الجملة والتجزئة ، بحسب اعتراف الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر مكاتبات سرية داخلية . إلى ذلك سادت أجواء من القلق في أوساط المواطنين الذين عبروا عن مخاوفهم من إمكانية وجود مواد غذائية أخرى في الأسواق دون علمهم ، كما هو الحال عند الكشف عن الطحينية المسرطنة خلال الفترة الماضية . فيما عبر عدد من أصحاب المحال التجارية عن مخاوفهم من إحجام المواطنين من عمليات الشراء وطالبوا الجهات المعنية بتوضيح الحقائق حتى لا يضار أي من الأطراف.

http://www.alyaum.com/images/logo.gif

[ريم البراري]

يماني : المكسرات المسرطنة ناتجة عن البكتريا والتخزين الخاطئ

سلمان العقيلي - الرياض

أرجع وزير التجارة والصناعة الدكتور هاشم عبده يماني ارتفاع أسعار السلع التموينية في الذي تشهده أسواق المملكة خلال هذه الفترة إلى الأحداث الجارية بالعالم مشيرا إلى أن المملكة عضو في منظمة التجارة العالمية والأسعار مرتفعة في جميع الدول ، واضاف وزير التجارة الى ان الوزارة تقوم بتأكد من كافة العينات التي تدخل إلي المملكة ,مضيفا أن المكسرات المسرطنه التي اشيع مؤخرا ناتج عن البكتريا الموجودة فيها إضافة إلي التخزين من قبل التجار مشيدا بالجمعية الوطنية لحماية المستهلك ، وقال يماني : إن اغلب واردات المملكة تأتي من الاتحاد الأوربي إضافة إلي تقلص المساحات التي تعطي للمحولات الاساسية الثمانية ( الشعير ، الأرز ، القمح الذرة بنسبة 4 بالمائة إضافة إلى ارتباط الريال بالدولار, نافيا أن يكون ارتفاع الأسعار مفتعلا من قبل التجار ، وأشار الدكتور يماني إلى أن الوزارة لديها 200 مراقب على مستوى المملكة يقومون بمراقبة الأسعار , إضافة إلى المعلومات التي تستقيها من وزارة الاقتصاد والتخطيط ، وقال يماني إن ما تشهده الأسواق من ارتفاع في أسعار الأرز يخص المستهلك نفسه لان الارتفاع في نوع واحد فقط وهو أرز بسمتي أما الـ 19 نوعا الأخرى فأسعارها معتدلة مضيفا إن جمهورية إيران استوردت ما يقارب 200 ألف طن من الأرز وهذا سبب أيضا في الارتفاع ، وذكر أن الوزارة تقوم باجتماعات دورية مع التجار للتنسيق بشأن الأسعار, مضيفا إن التجار أيضا يبحثون عن استقرار الأسعار وهم يشكلون مركز قوة في الاقتصاد العالمي ولكنهم يتعرضون لمنافسة شديدة من قبل تجار دول الجوار مضيفا إن المملكة تشكل رقم عشرين على العالم بالنسبة للدول المستوردة, واشار يماني لموضوع الشعير وارتفاع أسعاره لافتا إن اعتماد مربي المواشي فقط على الشعير يعتبر نقطة ضعف , وعلى ذلك فكلما زاد الطلب ارتفعت الأسعار، وحول تراخيص مصانع الاسمنت قال يماني ان وزارة التجارة لم تستبعد أيا من تراخيص مصانع الاسمنت وإنها تنتج أكثر من طاقتها بنسبة 121 بالمائة كاشفا عن افتتاح عشرة مصانع للاسمنت في عام20012م ، ولفت وزير التجارة إلي انه تدخل شخصيا في قضية ارتفاع أسعار الاسمنت وأرجعها إلى ماكانت عليه ووجه ولي الأمر باعتماد قرار وزارة التجارة .
http://www.alyaum.com/images/logo.gif

[ربيع الغميس]

ريم البراري

بالنسبة للمكسرات هذا مانشروا والله يحمي الجميع من كل شر .

أما بالنسبة للأرز فيزين القرصان والجريش والمرقوق والمطيزيزات بلحيمة الحاشي .
ويصير الأرز باللي نبي .

شكراً للتعقيب والإضافة .

ربيع الغميس .

[][سعودي حتى الموت][]

الله لا يوفقهم هالسلنتح


يعطيك العافيه على الموضوع


تشكر

[الـفــاهــم]

وحنا بس ناكل ماندري
الله المستعان

[ربيع الغميس]

تشكرون لمروركم الكريم وتعقيباتكم الرائعة .

ربيع الغميس .

[زهرة الخزامى]

حسبي الله عليهم

مشكور اخوي على التنبية

[ريم البراري]

هيئة الغذاء تحذر من 4 سموم في الفول السوداني والذرة والمكسرات

البندري سعود – الرياض

كشف تقرير صادر عن هيئة الغذاء والدواء عن وجود أربعة أنواع شائعة من سموم الأفلاتوكسين التي أصابت الفول السوداني و الذرة والمكسرات في مدينة الرياض محذرة من انها قد تسبب تسمم للإنسان والحيوان وهي (B1 و B2 و G1 و G2) ، وبين التقرير أن مادة الأفلاتوكسين السامة تعطي اللونين الأزرق والأخضر ويعتبر الأفلاتوكسين من نوع B1 الأكثر خطراً.وقد تصيب هذه الأعفان المحاصيل في الحقل أو في المخازن خصوصاً عندما تتعرض للتلف نتيجة لعمليات الحصاد أو الإصابة بالحشرات والقوارض.

وأوصى التقرير المستهلكين بشراء المكسرات من أماكن موثوقة , و تجنب المكسرات التي يظهر عليها الإصابات الحشرية أو آثار القوارض التي تدل على سوء التداول والتخزين، والتي بدورها قد تساعد على توفير البيئة المناسبة للعفن , و تجنب شراء المكسرات من الباعة المتجولين و شراء كميات صغيرة قدر الحاجة
http://www.almadinapress.com/images/templates/madina11.gif

[ريم البراري]

اكتشاف سموم فطرية عالية وحشرات في عينات الفستق بجدة

طلال عاتق - جدة

كشفت تحاليل قامت بها امانة محافظة جدة على عينات من الفستق الحلبي المستورد ارتفاع نسبة السموم الفطرية اكثر من الحد المسموح به. كما بينت التحاليل وجود حشرات في عينات اخرى من خلال نتائج تحليل اجريت على 43 عينة مكسرات سحبت من سبعة محلات في محافظة جدة.

كما تابعت سحب عينات من الفستق المستورد من النوع الحلبي لإجراء المزيد من الفحص والتحليل للتأكد من مستويات السموم الفطرية ( الأفلاتوكسين )، وتتبع معاجين الأسنان المحظور بيعها ومصادرتها إضافة لمتابعة البسطات الرمضانية.

واكد المهندس محمود كنسارة مدير عام إدارة التراخيص والرقابة التجارية إن إدارة التراخيص والرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة قامت بالمرور على 320 محلا اتضح خلالها أن هناك 103 محلات مستوفاة للشروط و217 محلا مخالفا اتخذت معها الإجراءات اللازمة، حيث تم إرسال 126 إشعارا للبلديات الفرعية لمتابعة المخالف منها، فضلا عن تحصيل غرامات، وقامت الإدارة خلال اليومين السابقين بضبط مستودع للمواد الغذائية جنوب جدة فيه كميات كبيرة من عسل قصب السكر والطحينة ومخللات ثبت عدم صلاحيتها نظرا لسوء تخزينها وتغير خواصها الطبيعية تم حجزها وإحالتها كقضية غش تجاري إلى فرع وزارة التجارة لاتخاذ الإجراءات اللازمة بحق صاحب المستودع، كما قامت الإدارة بإصدار 7707 كروت صحية، وقامت الإدارة أيضا بالمشاركة في العديد من اللجان منها لجنة المستوصفات والعطارة والصيدليات، حيث تم المرور على ( 51 ) موقعا تبين وجود( 48) موقعا مستوفى وتم إغلاق (3 ) مواقع مخالفة ،لجنة المسميات الأجنبية بالمرور على (16) موقعا تبين وجود (4) مواقع مستوفاة و (12) موقعا مخالفا ، لجنة مستودعات الأدوية ، حيث تم المرور على (6) مستودعات تبين أنها مستوفاة جميعها للشروط ، لجنة بيع الإطارات المستعملة والمنتهية الصلاحية، فقد تم توجيه إشعار مخالفة لـ (44) محلا مع أخذ التعهد وتحصيل غرامات مع إتلاف ( 322) كفرا منتهية الصلاحية و (1234) كفرا مستخدمة ،لجنة تفصيل وتقييف الملابس العسكرية وذلك بالمرور على (32) محلا ولم تسجل أي مخالفة ضد أي منها، لجنة سعودة محلات الذهب، حيث تم المرور على ( 122 ) محلا ولم تسجل أي مخالفة.

وبالنسبة لنتيجة عينات الفستق المستورد من النوع ( الحلبي ) التي تم سحبها لإجراء المزيد من الفحص والتحليل للتأكد من مستويات السموم الفطرية ( الأفلاتوكسين )، فقد أوضح كنسارة بأنه وردت للأمانة نتيجة( 43 عينة ) مكسرات تم سحبها من عدد ( 7 ) محلات تجزئة والجملة بمدينة جدة,وأفادت تقارير الفحص والتحليل المخبري وجود ارتفاع نسبة السموم الفطرية أكثر من الحد المسموح به في عينتين منها فقط ، كما تبين وجود حشرات في إحدى العينات وظهرت باقي النتائج سليمة ،هذا وما زالت عمليات التفتيش وسحب العينات من المحلات والمستودعات مستمرة وينتظر ورود نتائج التحاليل للإعلان عنها تباعا.

كما قامت الإدارة من خلال مراقبيها بتتبع معاجين الأسنان المحظور بيعها، وتم مصادرة وإتلاف ما يقارب من ( 950 ) عبوة معجون أسنان من المعاجين المصنعة في الصين

وفيما يخص البسطات الرمضانية فقد قامت الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بالمرور على ثلاثة أحياء هي حي البوادي والصفا والعزيزية للتأكد من مدى استيفائها للشروط المصرح بها، وتم مخالفة 11 بسطة وإزالة جميع البسط غير النظامية المعرقلة لحركة السير.

من جهة اخرى عقد المهندس محمود كنسارة مدير عام إدارة التراخيص والرقابة التجارية بأمانة جدة اجتماعا طارئا بالمراقبين التابعين للأمانة لوضع النقاط على الحروف ومناقشة العقبات التي تواجه عمل المراقبين وإيجاد الحلول الناجعة لها وتوجيه النصح والإرشاد لمنتسبي الإدارة .

http://www.almadinapress.com/images/templates/madina11.gif

[ريم البراري]

برلين ـ واس: - 16/09/1428هـ
أكد الدكتور آرنست ريتشيل رئيس قسم أمراض الأطفال في المستشفى الجامعي في مدينة كولونيا الألمانية، ضرورة الامتناع عن تقديم الجوز والفستق للأطفال الذين هم دون سن الثالثة من أعمارهم.
وأوضح ريتشيل في كلمة خلال ندوة صحافية حول مؤتمر أطباء أمراض الحساسية الذي سيعقد في مدينة لوبيك غدا الجمعة، أن الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين العام والنصف والثلاثة أعوام تعد أجسامهم والأحشاء الباطنة حساسة للغاية وأن الجوز والفستق يؤثران في نموهم لما تحتويه من دهونات لا يستطيع الطفل التأقلم معها وهضمها بسهولة مما يتسبب في إحداث أورام في جلد الأطفال تؤدى إلى الإصابة بالحساسية.
وأضاف أن أكثر أمراض الحساسية لدى الأطفال تأتي من قبل اللامبالاة بالغذاء والتساهل بالمواد السكرية والدهنيات ومشتقات الجوز والفستق التي تعد من أكثر المواد الغذائية خطرا على صحة الأطفال الصغار.
http://www.aleqt.com/style/images/logo.gif

[ابو بتال]

بس ماتوافقينن اختي ريم البراري انها ازين من الفشار والبطاطس اللي كله اضافات ونكهات ومواد حافظه
7777
777
77
7

اقول يازين شرط امهاتنا اول

قرييييظ وملبس:D

[متعة الترحال]

مشكورة ريم البراري

على الفائده الله يعطيك العافية

وكل ما ذكرت أخي ابو بتال صحيح أغلب ما يباع ويروج من أغذية للأطفال .. للأسف تعتبر غير صحية . لكن متى نعي ذلك !

تحياتي للجميع

[متعة الترحال]

لا تعليق !!!

مشكور ياربيع

والشكر موصول لأختنا ريم البراري

تحياتي لكم

[صديق البيئة]

السلام عليكم
جزاك الله خير أخي ربيع
الله يغفرلك ولوالديك

مشكور على إيراد الخبر واللي يهم صحة الناس
وكان لي إضافة بسيطة عن هذه السموم

http://www.tabe3e.com/vb/showthread.php?t=1351

لا وبعد مع قربة العيد والمناسبات يجب الواحد يحتاط من نوعية المكسرات

[الوزير]

مشــكـوره اختي ريم على التنبيه

وربي يعطيكي الصحه والعافيه

[ريم البراري]

"الفستق الحلبي" غير صالح للاستهلاك الآدمي بنجران


نجران: صالح آل صوان

أعلن فرع وزارة التجارة والصناعة في منطقة نجران ثبوت وجود مواد سامة وفطرية في الفستق الحلبي المقشور الذي تم إخضاعه للتحليل المخبري واتضحت مخالفته للمواصفات والمقاييس السعودية. وأوضح مدير عام فرع الوزارة بالمنطقة صالح بن مصلح آل عباس في تصريح خاص لـ"الوطن" أمس أنه أثناء الجولات الرقابية لمفتشي الفرع تم سحب مجموعة من عينات الفستق الحلبي المقشور, وإخضاعها للتحليل المخبري للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمقاييس السعودية ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وقد أظهرت نتائج التحليل المخبري أن العينات تحتوي على سموم فطرية بالإضافة إلى وجود حشرات, حيث تم سحب الكميات التي ثبت عدم صلاحيتها من جميع المحلات بالمنطقة. كما تمت مخاطبة فرع وزارة التجارة والصناعة الذي يقع في حدوده مصدر الفستق الحلبي لسحب ما يوجد منه واتخاذ اللازم بشأن ذلك.

http://www.alwatan.com.sa/news/images/alwatan_logo.gif